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: 旋光法測定淀粉含量2024-12-03

一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。一種食品產品中淀粉含量的多少，直接影響到動物、人體的吸收和利用，怎么檢測，用什么工具檢測，是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量，使用佳航P610旋光儀檢測旋光，能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......

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差示掃描量熱儀的靈敏度真的很不錯 2022-04-29

差示掃描量熱法（DSC）是一種廣泛使用的熱分析技術，用于測量由于樣品的物理和化學性質的變化而引起的焓變與溫度或時間的關系。測量原理是測量樣品端與參比端的熱流差與溫度或時間之間的函數關系。當樣品吸熱或放熱時，由于熔融、結晶、化學反應、多晶型轉變、蒸發等諸多過程的熱效應，會導致熱流差異。例如，玻璃化轉變過程中比熱容和比熱容......

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熔點測定儀基本故障及維修方法 2022-04-24

熔點測定儀以硅碳管為溫度發生元件，按照國家標準的規定自動完成灰熔點測量的加熱過程，也可以在一定范圍內選擇和修改控制參數，另一個可選的加熱程序用于其他加熱過程。爐體可自由轉動，放出方便。安裝時所用電源線徑足夠，外接30A保險絲。儀器應放置在便于散熱的地方，遠離強電磁干擾設備。按照控制器后面板上的說明連接電源線、爐體線和熱......

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這三點都會對旋光儀產生決定性作用 2022-04-18

旋光儀廣泛應用于食品、化工、醫藥、香精香料等行業，準確度和重復性是它的重要指標。樣品透光率的指標可以反映儀器的靈敏度。一般來說，1%樣品透光率的靈敏度比較高。如果選擇溫控旋光儀，溫控精度更為重要。如果控溫精度不夠高，穩定性不夠好，最好直接外接水浴進行控溫。以下這三點都會對它產生決定性作用。1、溶劑的影響物質的旋光度主要......

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油脂熔點儀減少實驗中油脂熔點的主觀判斷 2022-04-08

物質的熔點是指物質由固態變為液態時的溫度。在有機化學領域，熔點測定不僅是鑒別物質性質的基本環節，也是純度測定的重要方法之一。油脂熔點儀通過觀察物質的滑動熔點，可以快速得到各種油脂的熔點。油脂熔點儀可快速準確地測量各種油脂的熔點，可同時測定三個樣品。油脂熔點的數字化判斷可以通過數字化軟件減少實驗人員的主觀判斷，減少實驗中......

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